GASTRONOMIA
lunes, 27 de agosto de 2012
Cortes de Verduras
Bastones, 6mm x 6mm x 7,5cm
Juliana fina, 5cm x 1,5mm x 1,5mm
Juliana, 3mm x 3mm x 6cm
papa torneada 2,5 cm
5 caras
2 bases
Brunoise fino, 1,5mm x 1,5mm x 1,5mm
Pluma
CALABACÍN
Brunoise
Bastón
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