lunes, 27 de agosto de 2012

Cortes de Verduras

 Bastones, 6mm x 6mm x 7,5cm

 Juliana fina, 5cm x 1,5mm x 1,5mm
 Juliana, 3mm x 3mm x 6cm


 papa torneada 2,5 cm
                        5 caras
                        2 bases




Brunoise fino, 1,5mm x 1,5mm x 1,5mm
Pluma

CALABACÍN

Brunoise
Bastón



   



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